En plus du végétalisme je souhaite mettre en avant l’alimentation biologique, bien meilleure pour notre planète et notre santé.
Si je me charge des courses, les ingrédients seront donc 100% bio, si vous préférez vous en occupez je ne peux que vous inciter à faire de même.

 

   

 

Les thèmes sont susceptibles de changer en fonction des saisons et de mon inspiration.

 

Les grands classiques
Nous verrons comment végétaliser les grands classiques de la cuisine : tomates farcies, quiche lorraine, bourguignon, risotto…

 

Cuisine du monde
Pour les envies de voyage. Vous découvrirez la cuisine indienne, orientale ou asiatique à travers de délicieuses recettes 100% végétales.

 

Manger avec les mains
Manger un burger décadent et sain à la fois, c’est possible ! Vous apprendrez également à réaliser des sandwichs originaux.

 

Salades complètes
Parce que manger une salade ne s’arrête pas à deux feuilles de laitue, quelques tomates et une boite de maïs; découvrez des salades repas nourrissantes et gourmandes.

 

Fruits & légumes de saison
Nous mettrons à l’honneur des fruits et/ou légumes en fonction de la saison. Ex : apprendre à cuisiner les courges, déclinaisons autour de la courgette, apprendre à cuisiner le chou fleur…

 

Les simili-carnés
Seitan, tofu & tempeh n’auront plus de secrets pour vous ! Découvrez comment rendre savoureux ces ingrédients et toutes les possibilités qu’ils offrent.

 

A l’heure de l’apéro
Vous croyez qu’en adoptant une alimentation végétale vous allez devoir dire adieu à ce moment convivial ? Bien sur que non !
Rillettes vegan, houmous ou encore chips d’algues raviront vos papilles.

 

Pour les enfants
Comment faire manger des légumes aux enfants, réaliser des goûters sains et diversifier leur alimentation. Voilà les thématiques que nous verrons.

 

Petits déjeuners & collations
Vous souhaitez réaliser des petits déjeuners nutritifs et savoureux ? ce cours est fait pour vous. Je vous propose également de réaliser des collations 0% culpabilité 100% gourmandise !

 

Gâteaux & desserts
Apprenez à végétaliser la classique tarte au citron ou encore le flan, et réaliser de délicieux biscuits et autres cakes vegan.

 


 

RESERVATION

 

→ Pour toute demande de renseignement ou de réservation veuillez me contacter par mail à l’adresse suivant : contact@olive-prune.fr